Expertise in Hotel Management
Das kann ich für Sie tun.
Projekt Hotel Sonne St. Moritz
Projektmanagement
Erstellen von Entscheidungsgrundlagen für Neubau- und Umbauprojekte von Hotels
Erstellen der Grundlage für die Finanzierung: Wirtschaftlichkeitrechung / Business Case
Definition der Projektziele und Meilensteine: Qualität, Termine und Kosten
Erstellen eines Action Plans
Monitoring der definierten Ziele
Analyse
Unternehmensstruktur
Finanz- und Personalwesen
Markt- Positionierung und -Wahrnehmung
Interne Prozess
Beratung
Internes Controlling und Reporting
Optimierung der Prozesse
Entwicklung Marketingstrategie
Qualitätsmanagement
35 Jahre Hotel Expertise.
Yves Gardiol
Seit der gebürtige Westschweizer Yves Gardiol 1985 die renommierte Hotelfachschule EHL in Lausanne begonnen hat, hat ihn die Faszination Hotellerie nicht mehr losgelassen. Nach erfolgreichem Abschluss an der EHL fand Yves Gardiol als Food & Beverage Manager den Einstieg in seine Hotelkarriere bei Novotel Schweiz, bevor er bei Swissôtel in Basel als Financial Controller und Personalchef tätig war.
Nach vielen Jahren in der Deutschschweiz zog es ihn zurück in die Heimat, wo er als Chief Financial Officer für die Société Montreux Palace & Casino Kursal in Montreux amtete. 2004 entschied sich Yves Gardiol für eine neue Herausforderung und trat im Badrutt’s Palace in St. Moritz zunächst die Stelle als Vize-Direktor und General Manager an und wurde später zum Chief Executive Officer des traditionellen 5-Sterne Hauses befördert.
Während seiner 35-jährigen Laufbahn konnte Yves Gardiol viele einzigartige und spannende Projekte umsetzen und sich so ein grosses Wissen in der Hotelbranche aneignen. 2019 entschied er sich, dieses Wissen weitergeben zu wollen und gründete seine eigene Beratungsfirma hotelexpertise.ch.
Yves Gardiol ist verheiratet und lebt mit seiner Frau Maja in St. Moritz.
Qualität und Wirtschaftlichkeit stehen im Mittelpunkt.
Kompetenzen & Projekte
Während diversen Tätigkeiten in unterschiedlichen Hotels war für Yves Gardiol stets klar: Die Qualität der Dienstleistungen ist der zentrale Punkt eines Hotels, allerdings müssen diese mit der Wirtschaftlichkeit des Betriebs einhergehen. Bei zahlreichen Projekten die er an vorderster Front umsetzen durfte, ging es deshalb stets darum, die Projekte sowohl zum Wohl des Gastes aber auch zum Vorteil der betrieblichen Prozesse umzusetzen.
In den letzten 35 Jahren hat Yves Gardiol Projekte in Millionengrösse umgesetzt, dazu gehören die Renovierung einer Wellnessanlage im Wert von CHF 20 Millionen, der Neubau eines Hotelrestaurants in der Höhe von CHF 7 Millionen, diverse Sanierungen von Hotelzimmern und Projekte für mehr Nachhaltigkeit in Hotelbetrieben wie beispielsweise die Einsparung von Energie.
Yves Gardiol versteht es, die Dienstleistungskette eines Hotels als Ganzes zu betrachten und bei einer Analyse die Unternehmensstruktur, die Markt-Positionierung, die Finanzen und die internen Prozesse zu untersuchen. Mit den Bedürfnissen der Gäste vor Augen ist es ihm möglich, Veränderungen und Optimierungsmassnahmen dort anzusetzen wo sie am meisten Nutzen bringen.
Zu den Kernkompetenzen zählt dabei die Erstellung von Business Plänen, eine langfristige Finanzplanung, die Erstellung von Wirtschaftlichkeitsrechnungen sowie das Projektmanagement von vielseitigen und vielschichtigen Projekten.